Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Membuat Lapis legit kuning telur bangka Gampang Banget

Resep Membuat Lapis legit kuning telur bangka.

Lapis legit kuning telur bangka Kamu bisa membuat Lapis legit kuning telur bangka menggunakan 9 bahan dan cara membuat 19. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Lapis legit kuning telur bangka

  1. Campurkan 40 btr dari kuning telur.
  2. Persiapkan 350 gr dari Butter (anchor n wisman).
  3. Campurkan 200 gr dari margarin (palmia royal n goldenkrone).
  4. Campurkan 175 gr dari Gula halus (buat kocok telur).
  5. Campurkan 200 gr dari gula halus (kocok mentega).
  6. Persiapkan 80 gr dari tp. Pro rendah (kunci).
  7. Tambahkan 20 gr dari tp. Maizena.
  8. Tambahkan 30 gr dari tp susu.
  9. Tambahkan 1,5 sdt dari spekuk bubuk *bole skip.

Cara Cara Membuat Lapis legit kuning telur bangka

  1. Jangan lupa pre heat oven 200C sebelum mulai mixer telur dan mentega..
  2. Loyang lapis legit 20x20x7 di oles margarin di dasar loyang dan lapisi dengan baking paper. Samping2 ny jgn dioles apa2..
  3. Siapin smua bahan..
  4. Kocok telur dan Masukkan gula secara bertahap.. mixer ampe putih dan mengembang 2x lipat..
  5. Lalu kocok mentega, margarin dan gula pasir di mangkok terpisah. Kocok ampe putih dan mengembang..
  6. Sesudah mengembang, w masukkan campuran tepung,spekuk dan susu yang uda di ayak, mixer sebentar biar rata..
  7. Lalu pelan2 masukan kocokan telur sedikit2 ke dalam adonan mentega, aduk lipat balik pake spatula, uda rata baru tambhkan lagi adonan telur nya, aduk ampe abis dan tercampur rata. Jangan aduk heboh ya, pelan2 aja..
  8. Tar adonan akhir ny setelah tercampur tetap kental ya. Pisahkan adonan yg blm di pake jauh dari kompor dan oven. Biar tidak gampang mencair. Lalu ambil 1 mangkok kecil buat taro adonan yg mao di lapis punya..
  9. Panaskan loyang kosong ke oven selama 3 menit suhu 230C..
  10. Lap 1 - 110gr adonan di aduk pake sendok makan agar tercampur rata. Lalu ratakan dalam loyang. Lalu di hentakkan biar gelombang lbih bs kluar. suhu 230C api atas bawah ya +- 5menit. Taruh di rak tengah. Panggang hingga kuning kecoklatan dan pastikan matang. Saya tes tusuk..
  11. Jika ada glombang di lapis legit bole di kluarkan loyang dan tusuk gelombang ny biar lapis legit ny rata..
  12. Keluarkan laplegit dari oven. Lalu oles butter lalu di tekan2, saya tdk ad alat penekan jdi sy pke sendok penggorengan. Plan2 jgn ampe lepas samping2 nya..
  13. Baru taro adonan berikutny, sama dengan cara yg pertma. Timbang adonan, aduk rata baru taru di lapis legit dengan di bagi 4 bagian baru diratakan. Jangan lupa di hentakkan ya..
  14. Lapisan ke 2 ampe 7 - 100gr adonan. Suhu 230C api atas. Api bwah sy 20C. Selama +- 5menit ampe kuning kecoklatan. Jgn trlalu pucat. Krn kl trlalu pucat blm coklat tr gris lapis legit ny kgk kliatan..
  15. Lapisan Ke 7 - 13, 100gr tp suhu 230C api atas. Bwah saya off. +- 4/5menit.
  16. Lapisan terakhir, sya pake suhu 230 api atas bwah nyala +- 4/5 menit. Setelah selesai, keluarkan loyang dari oven..
  17. Dinginkan dulu slama 30 menit - 1jam. Uda kagk panas, baru kluarkan dari loyang. Potong pinggiran ny biar rapi..
  18. Ini hasil potong pinggiran nya..
  19. Selamat di nikmati ya.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Lapis legit kuning telur bangka.

Powered By NagaNews.Net